Damián Fernández, miembro de la Asociación de Bodegas del Paraguay, afirmó que el consumo de bebidas alcohólicas se mantiene estable en lo que va del año 2026. “Está quieto, está en el medio. Vamos a decir que está igual. No hubo un aumento prácticamente”, expresó. Explicó que los productos premium bajaron y que las marcas nacionales de cerveza fueron las más consumidas por todos los niveles sociales.
El empresario confirmó que la cerveza representa cerca del 80% de las ventas en meses anteriores, aunque aclaró que con la llegada del frío el consumo bajó hasta un 50%. “En invierno la cerveza baja y suben el vino, el whisky y el ron”, indicó. Añadió que dos empresas nacionales lideran la competencia en el mercado cervecero con campañas y promociones fuertes.
Respecto al vino, sostuvo que la bebida mantiene presencia junto al whisky y el ron, pero destacó que el fernet se convirtió en la segunda opción más consumida después de la cerveza. “El fernet es una bebida muy noble, muy dulce, se mezcla con gaseosa y es muy fácil de preparar. Automáticamente se hace un boom de sabor y de moda”, explicó.
Fernández recordó que las tendencias de consumo cambian constantemente. “Siempre las bebidas fueron una moda en Paraguay. Estuvo mucho el aperol, el gin, y ahora hay una marca nacional que produce ron saborizado con todos los colores y sabores. Fácil de preparar y fácil de tomar”, señaló. También mencionó que el vermut vuelve a estar de moda.
El bodeguero anticipó que el consumo de cerveza se disparará con el inicio del mundial en junio. “Seguro que se va a disparar el consumo. La movida y todo lo que genera el mundial va a impulsar las ventas”, dijo.
