El presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Gustavo Lezcano, confirmó que los supermercados enfrentan una fuerte escasez de costilla y vacío para las celebraciones del Día del Trabajador. “Estuvimos con una escasez tremenda, nunca en mis años de supermercado vi este fenómeno. Los frigoríficos tuvieron una baja del 50% de la faena porque los caminos del Chaco estaban intransitables”, explicó.
La situación afecta tanto a consumidores como a ganaderos. “Nosotros teníamos una alta expectativa de venta y nos quedamos cortos con el producto. Efectivamente, nos va a impactar un 10% en nuestra venta”, afirmó el titular de Capasu.
Indicó que los precios de la carne se mantuvieron estables en los últimos meses. “Los precios venían bastante estables, teníamos un ritmo de compra y venta importante, y eso hacía que los precios en góndola no se muevan tanto”, sostuvo.
Respecto a otros alimentos, destacó que este año fue uno de los más estables en cuanto a precios. “Este año es donde menos cambios de precio tuvimos. Esperemos que con esta baja bruta los productos empiecen a empujar hacia abajo”, expresó.
Mencionó que gran parte de los productos importados provenían de Argentina. “Hoy una gran parte viene de Argentina. El mercado está infectado de marcas de papel higiénico y eso hace que la competencia sea pesada, con buenos precios en góndolas”.
