María Ignacia Álvarez, propietaria del comedor “Ña Ñeca”, ubicada en la ciudad de Altos, Cordillera, se defendió de las críticas por los altos precios de las comidas que ofrece. Por un plato de ñoquis cobra 53.000 guaraníes. “Ese precio es lo que vale, es lo que considero justo por la comida casera que preparo’’, sostuvo.
Comentó que desde la difusión del video que muestra su comedor, acuden más clientes al sitio para probar los ñoquis. ''Hago todo a mano, en mi molino, acá no hay máquinas que hacen ñoquis, con tenedor nomas hago el molde”, dijo.
''Siempre pensando en los costos, porque las compras hago yo, el surubí es mucho más caro y para hacer ñoquis todo se redobla. Calculo por el precio que compro para ver a cuanto vender’’, explicó.
Foto: Telefuturo
