La guía internacional culinaria Taste Atlas ubicó a la chipa como uno de los mejores 50 panes del mundo. El alimento paraguayo está en el puesto 23 de la lista, publicada el sábado.
La chipa tiene una puntuación de 4.5 de 4.9.
“Para la gente de Paraguay, la chipa representa su pan diario, el cual es comido con numerosos platos principales o como bocadillos. Tradicionalmente, las bollas son preparadas en casa, pero también son vendidas por muchas vendedoras callejeras, llamadas chiperas, especialmente a lo largo de las rutas paraguayas”, dice Taste Atlas en su página web.
La guía especializada también posicionó al vorí vorí como la sexta sopa mejor calificada del mundo.
Taste Atlas es una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes autenticados, se define en su sitio web.
