Eugenio Ocampos, agente fiscal, señaló este viernes que la comercialización de la carne de caballo es legal siempre que se cuenten con las habilitaciones correspondientes.
“Existe una ley, la 1146, que aprueba un decreto, la 4223, que fija las normas de faneamiento y comercialización de distintas carnes, entre ellos la carne equina, y nos habla con respecto a ciertos requisitos legales que deben justificar la procedencia y la propiedad del mismo, tanto para la venta y comercialización”, dijo.
“Es legal la venta siempre que esté permitido, siempre que esté registrado y habilitado por la entidad encargada, tanto del Ministerio de Salud como la gente de Senacsa (Servicio Nacional de Salud Animal)”, señaló.
Allanamientos
Sobre los allanamientos registrados en la ciudad de Luque, departamento Central, detalló que la cantidad incautada es de 10 mil kilogramos.
Los procedimientos se realizaron en aproximadamente siete carnicerías, según el fiscal.
“No tenían el registro ni la habilitación respectivos para la venta y comercialización de estos productos”, mencionó.
